Nu prea pun rețete pe blog, cu mici excepții. Asta de azi o postez pentru că e simplă, dar te face să pari mare bucătar, mai ales că mâncarea thailandeză nu e foarte cunoscută pe-aici. În bucătărie, îmi plac mâncărurile care nu cer foarte multă artă, temperaturi fixe, cantități exacte șamd. Gătesc pentru o masă, nu pentru restaurant. Vreau să iasă bine și să nu stau să-i caut în coarne.

Ioana: Mai ții minte o discuție despre papanași pe care am avut-o cândva? Eu: Că singurii papanași adevărați sunt cei fierți și că cei prăjiți sunt o chestie eretică? Ioana: http://retetepapabun.ro/papanasi-moldovenesti/ Eu: EREZIE! Ioana: Nu, aceștia sunt unicii și adevărații papanași!! Eu: Nu se poate! Dacă sunt prăjiți, nu au cum să fie! AȘA SPUNE CARTEA SFÂNTĂ! Ioana: Ceilalți sunt gogoși! Trebuie să conțină cel puțin 70% brânză!!! Eu: Gogoșile nu sunt fierte deloc, deci nici nu intră în discuție.

De fapt nu vorbea nimeni de ciocolată caldă, dar aveam nevoie de un titlu de postare care să nu fie „Rețetă de ciocolată caldă”, că meh. Am furat o idee de la cafeneaua pe care o avea Diverta pe Magheru acum câțiva ani: să dizolv ciocolată în lapte. Nu știu dacă ați văzut, sunt din când în când ciocolăți vândute păsămite special ca să fie dizolvate în lapte – Lidl avea unele pe băț.

O dată la 2-3 ani e drăguț să primesc flori, dar în general nu prea mă interesează. Chestie pe care o zic din când în când. Cu toate astea, pentru că bărbații preferă să asculte sfaturile din reviste și cele date de alți bărbați (pentru că evident că eu, fiind femeie, nu știu ce vreau), am primit mai mulți trandafiri până acum decât aveam vreodată intenția să primesc. Ok, dacă e pe așa, dacă aveți aceleași probleme că nu știți ce să faceți cu florile, cereți trandafiri care n-au fost stropiți cu pesticide.

Azi, mister: am luat porumb, acuma cât îl fierb?… Că pot să fac destul de multe chestii prin bucătărie, dar pe asta n-am făcut-o până acum. Dau și eu pe Google ca tot omul, să văd ce zic alții – de preferință să-mi spună cum se modifică porumbul în funcție de fierbere. Se întărește? Dacă da, trebuie fiert puțin, că boabele sunt moi. Se înmoaie?… Dar cât să se înmoaie? Se întărește și pe urmă se înmoaie?